Después de registrar el menor procesamiento de granos en más de 20 años debido a la histórica
sequía de 2023, la molienda argentina de soja crecería un 44% en todo 2024. Según las
estimaciones de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR), esto, sumado al crush de girasol, que
finalizaría un 12% por debajo del año anterior, permitiría cerrar 2024 con más de 42 millones de
toneladas procesadas, un 37% más que “el olvidable 2023”. En consecuencia, la capacidad ociosa
de la industria aceitera pasaría del récord de 54% de 2023 al 36%.
A lo largo de 2023, la industria aceitera del país tocó su techo de ociosidad, superando por más de
11% al mayor nivel de subutilización previo que llegó al 43% en 2020. “La peor sequía de los
últimos 70 años impactó fuertemente en la cosecha de soja 2022/23. El golpe productivo llevó al
crush de soja a su menor nivel en 22 años en 2023, marcando una caída del 29% respecto al año
2022″, repasó Guido D’Angelo analista de mercados de la BCR.
Esta fue también la mayor baja relativa de la industria aceitera, “superior a la merma del 19% en el
también fatídico 2018: si en lugar de tomar años midiéramos el crush por campañas comerciales
(abril-marzo), la merma se recorta al 21% comparando 2022/23 con 2021/22″, explicó el director
de Informaciones y Estudios Económico de la Bolsa rosarina, Julio Calzada.
Cabe señalar que la caída del procesamiento “hubiera sido notablemente mayor de no haberse
mediado un histórico volumen de importaciones de soja”, indicó Emilce Terré, jefa del
Departamento de Información y Estudios Económicos de la entidad. En 2023 las importaciones de
soja, principalmente desde Paraguay y Brasil, se triplicaron, pasando de 3,3 a más de 10 millones
de toneladas. De acuerdo a los especialistas de la BCR, de no haberlo hecho, la ociosidad hubiera
alcanzado el 69% de la capacidad instalada.
Otro factor que limitó la caída del procesamiento en la industria aceitera fue la mayor producción
lograda en el girasol, cuya cosecha 2022/23 fue la más alta desde 1999/00. “Esto redundó en el
crush más alto de la década, y el segundo más alto en 20 años a lo largo del 2023″, repasó Terré.
Este año, la BCR espera una recuperación de los niveles de actividad, que permitiría cerrar 2024
con más de 42 millones de toneladas procesadas, un 37% más que “el olvidable 2023”. Así, la
capacidad ociosa pasaría del 54% del año pasado al 36% en 2024.