El sorgo creció un 25 % y se consolida como unaopción fuerte en la rotación agrícola

Con una estimación de 3,2 millones de toneladas para la campaña 2024/25, el cultivo ganó
terreno en varias provincias del país. “La mayor oferta impulsa las exportaciones, que
aumentarían un 34 % entre campañas”, destacaron desde la Bolsa de Comercio de Rosario.
Con un crecimiento notable en superficie sembrada y buenas proyecciones de exportación,
el sorgo vuelve a instalarse como una opción estratégica en los esquemas productivos. En
la campaña 2024/25, el área destinada a este cultivo creció un 25 % respecto al ciclo
anterior, según datos de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR).
Impulsado por condiciones favorables y un contexto internacional que renueva
oportunidades, el sorgo podría alcanzar las 3,2 millones de toneladas, lo que lo ubica como
la segunda mejor cosecha de los últimos 12 años.
China, principal destino de las exportaciones argentinas de sorgo, sigue siendo el mercado
clave. Las tensiones comerciales y la disputa por aranceles influirán en el ritmo de ventas
externas, que, según la BCR, podrían aumentar un 34 % en comparación con la campaña
anterior.
El cultivo también se destaca por su amplia distribución en el país. Las provincias que
lideran el área sembrada son Santa Fe, con más de 230 mil hectáreas; seguida por
Santiago del Estero y Córdoba. También se registran importantes superficies en Buenos
Aires, Entre Ríos y Chaco.
La evolución del sorgo refleja no sólo una mejora en las condiciones productivas, sino
también una apuesta de los productores por diversificar cultivos y ganar estabilidad frente a
los vaivenes del mercado y el clima.