La conservación de los granos almacenados es un desafío crítico para quienes los acopian. La
presión de plagas y su creciente resistencia a ciertos activos comprometen la calidad y generan
pérdidas económicas significativas. Aunque la tarea puede parecer compleja, con las
herramientas adecuadas es posible preservar los granos en óptimas condiciones. Es
fundamental tener en cuenta que, durante el almacenaje, la calidad del grano no mejora, pero
sí puede mantenerse.
Juan Ignacio Herrera, jefe de Producto para Conservación de Postcosecha en Rizobacter,
señala: “El objetivo primordial en postcosecha es garantizar la cantidad, calidad e inocuidad de
los granos almacenados”. Las principales amenazas en esta etapa son los hongos e insectos,
que impactan tanto la calidad como la cantidad. “Conservar los granos implica no solo
protegerlos de amenazas externas, sino también garantizar una fuente de alimento segura y
libre de residuos peligrosos”, agrega.
Para abordar esta necesidad, Rizobacter presenta Balboa, un insecticida de origen natural
desarrollado en colaboración con tecnologías avanzadas como Qalcova Active. Diseñado para
el control efectivo de plagas resistentes en postcosecha, Balboa promueve un manejo más
sustentable, seguro e inocuo.
Su fórmula innovadora, basada en metabolitos derivados de la fermentación de la bacteria
Saccharopolyspora spinosa, ofrece una protección superior contra las plagas, reduciendo la
carga toxicológica en los granos y minimizando riesgos para los operarios. Además, al tratarse
de un insecticida de banda verde, fomenta un modelo de producción más seguro y sin residuos
peligrosos.
Entre sus principales beneficios destaca su alta persistencia, que asegura una protección de
hasta un año. Su nuevo modo de acción actúa por contacto e ingestión, afectando el sistema
nervioso de los insectos mediante vías distintas a las tradicionales. Esto permite controlar
plagas resistentes, como el taladrillo de los cereales (Ryzopertha dominica F), comunes en
granos almacenados.
Desde una perspectiva económica, Balboa también resulta altamente eficiente. Con solo 4 ml
por tonelada de granos, garantiza protección durante un año, optimizando costos y reduciendo
el impacto ambiental.
Esta tecnología refuerza el compromiso de Rizobacter con la innovación en soluciones
sostenibles que maximizan la productividad de los cultivos, preservan los recursos de los
productores y promueven una agricultura más sustentable.
Después de la cosecha: ¿qué sigue?Llega al mercado una solución innovadora de origen natural para proteger yconservar los granos durante el almacenaje.
