La Secretaría de Agricultura destacó el incremento del comercio exterior de lácteos, que fue
del 11% en volumen y 20% en valor. Aunque llegan a 89 destinos, Brasil sigue siendo por
amplio margen el principal destino de las exportaciones argentinas.
La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca (SAGYP) del Ministerio de Economía de la
Nación destacó este martes que, en 2025, las exportaciones del sector lechero alcanzaron
las 425.042 toneladas por un valor total de U$S 1.690 millones.
Según los datos oficiales, son “los números más altos registrados durante los últimos 12
años”, aseguraron desde el Gobierno.
Puntualmente, los números relevados representan crecimientos interanuales del 11% en
volumen y del 20% en valor, según datos de la Dirección Nacional de Lechería, elaborados
en base al Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC).
Asimismo, el reporte señala que, en litros equivalentes, se exportó un total de 3.129
millones de litros (+18% versus 2024), representando el 27% de la producción nacional de
leche, “lo que refuerza este destacado año”, expresó la SAGYP.
Entre los productos más importantes se destacan:
Leche en polvo entera (35% del total de las toneladas exportadas)
Suero (17%)
Mozzarella (13%)
Leche en polvo descremada (7%)
Quesos de pasta semidura (6%)
En tanto, la Secretaría también resaltó: “Nuestros productos estuvieron presentes en 89
destinos. Los principales países consumidores de los lácteos argentinos en estos meses del
año fueron Brasil (41% de las toneladas exportadas), Argelia (19%), Chile (7%), China (7%)
y, en menor medida, Uruguay (3%) y Rusia (3%)”.
Por otro lado, el Gobierno valoró que este escenario “estuvo impulsado por la incorporación
de tecnología, la mejora en los sistemas de manejo, la adopción de buenas prácticas
productivas con el esfuerzo de los productores y la industria”.
“En este contexto, herramientas como las líneas de financiamiento específicas para el
sector, el desarrollo de nuevas industrias PyMEs con perfil exportador, la apertura de
estadísticas sectoriales, han contribuido a generar condiciones más favorables para la
inversión, la eficiencia productiva y la competitividad”, añadió.
Por último, la SAGYP recordó que la producción nacional de leche entre enero y diciembre
de 2025 alcanzó 11.618 millones de litros, representando el volumen más alto en materia
productiva de la década para el sector lácteo y el segundo a nivel histórico.
“Con el esfuerzo de los productores y la industria”: exportaciones de lácteos fueron las mejores en 12 años
