Un trabajo del INTA evaluó la calidad de la carne de novillos terminados con remolacha
forrajera en pastoreo directo y la comparó con animales alimentados con maíz. «Es una
calidad equiparable a la de los sistemas pastoriles», compararon.
Buena calidad nutricional y menor costo: la remolacha forrajera se potencia como alternativa al maíz
