El mercado ganadero enfrenta un escenario desafiante, luego de la devaluación, se ha generado un escenario de incertidumbre y variabilidad que está afectando a la oferta de hacienda y a los precios de la carne en el país. Por un lado, la posibilidad de que se retenga más ganado, contribuiría a agravar la escasez de oferta y los aumentos de precios y por otro el bajo kilaje de la hacienda que ha pasado por procesos de engorde a corral debido a condiciones climáticas desfavorables.
Vacas con menos kilos a faena y escasa oferta: el impacto de la devaluación
